龙虾头的做法大全家常,龙虾头的做法大全家常菜窍门

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于龙虾头的做法大全家常的问题，于是小编就整理了4个相关介绍龙虾头的做法大全家常的解答，让我们一起看看吧。龙虾脑做法？小龙虾仁家常做...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于龙虾头的做法大全家常的问题，于是小编就整理了4个相关介绍龙虾头的做法大全家常的解答，让我们一起看看吧。

1. 龙虾脑做法？
2. 小龙虾仁家常做法？
3. 龙虾头粥最简单的做法？
4. 大龙虾头怎么吃？

龙虾脑做法？

龙虾脑蒸蛋

用料：

龙虾脑1块，鸡蛋1个，生抽适量，葱花少许，菜油少许

做法步骤：

1、取出龙虾脑。

2、准备鸡蛋，龙虾脑，大葱。

3、调和鸡蛋，我放了生抽，看起来黑乎乎的。

4、加了水之后，再用筷子调和一下，颜色不会很黑。

5、龙虾脑再清洗一下。

6、上锅蒸。这时候并没有放龙虾脑，最开始跟蛋一起蒸，口感会比较老，一般是大火蒸了3-4分钟之后，再放入龙虾脑。

小龙虾仁家常做法？

1、准备用料。龙虾仁、葱、姜、干辣椒、生抽、盐。

2、将龙虾仁用清水清洗干净，浸泡一会捞出。

3、洒入胡椒粉、少许食盐、料酒、食盐腌制十分钟，加入少许淀粉，搅拌均匀。

4、将葱姜蒜切末，备用。

5、锅中烧油，放入备好的葱姜蒜、干辣椒炒香，放入豆瓣酱翻炒。

6、炒出红油，倒入虾仁，翻炒至虾仁变色。

7、加入生抽、少许食盐翻炒，大火收汁，出锅装盘即可。

小龙虾仁材料小龙虾，黑椒粉，花椒，姜茸，蒜茸，干辣椒，葱头，豆豉做法1、起锅放油，等油烧热，倒入黑椒粉、花椒、姜茸、蒜茸、干辣椒、葱头、豆豉，翻炒至香，够锅气才够香的。

2、再倒入小龙虾，兜匀，放几三至茶匙水（量多可放多点水），盖锅盖五分钟左右。

3、掀盖，加盐和少许生抽，洒几滴高度酒，稍翻，上锅，再面上放少许葱叶粒

食材：小龙虾仁500克、大蒜2头。

做法:

1、小龙虾虾仁焯水。

2、蒜蓉炒香，放小龙虾仁炒匀。

3、加入生抽、蚝油、少许盐，少许白糖、鸡精、胡椒粉。

4、倒入啤酒没过小龙虾烧5分钟。

5、快收汁时倒入适量蒜蓉、葱末，盐炒匀。

出锅！

1.龙虾仁切成小粒，鱼泥、肥膘泥加调料搅拌上劲，加入虾仁粒拌成虾丸，放入泡制好的麦仁裹匀，入蒸箱蒸10分钟至熟。

2.浓汤加熟南瓜泥制成金汤，虾丸放入碗中，淋上金汤，点缀枸杞子即可

龙虾头粥最简单的做法？

材料：大龙虾一只、姜丝、葱花、东北珍珠米、油、盐适量、鸡蛋清1个、胡椒粉少许。

做法： 1、龙虾取出，用刀把肉剔出，切块，加鸡蛋清1个、盐1茶匙、胡椒粉及生粉少许腌入味；

2、龙虾脚砍块，龙虾头微波炉高热煮3分钟，把虾膏用小茶匙舀出来，虾头、虾身的壳留着备用；

3、东北珍珠米洗净，加油1汤匙、盐1茶匙搅拌均匀；

4、汤锅中下油1汤匙，加姜丝略爆，把虾头、虾身的壳投入爆炒片刻，趁热加入大量水，煮沸，然后加入腌好的米，开盖保持大火把粥煮20至30分钟，转小火煮1.5小时；

5、转大火煮沸，下龙虾肉块、龙虾脚、虾膏，沸腾立刻将粥锅端离火位，撒下葱花即可。

龙虾头 一个

蒸好的东北大米米饭 适量

姜蒜 少许

黄油 少许

做法步骤

1、龙虾我选用的是两斤的，外壳要刷干净

2、虾尾备用，一虾两吃，虾尿要放掉，虾心虾肺必须清除干净，大鳌要砍破，方便入味

3、最后就是，锅里加少许黄油，油化开后加姜蒜，爆香加龙虾肉进去炒炒，加水，大火冒开后转小火10分钟，加入熟米饭再煮20分钟，最后加几滴香油，加少许盐就可以出锅了

大龙虾头怎么吃？

1、将龙虾头切成两半，放入盘中

2、加入料酒之后，放入锅中，加热五分钟后取出

3、将金针菇去根，清洗干净；将粉丝放入碗中，加入热水浸泡

4、起锅加水，大火加热至沸腾，将金针菇放入锅中，十分钟后捞出

5、将粉丝和金针菇放在一个盘子里，将龙虾头放在上面

到此，以上就是小编对于龙虾头的做法大全家常的问题就介绍到这了，希望介绍关于龙虾头的做法大全家常的4点解答对大家有用。