海鲜肉馅酥饺做法:海鲜肉馅酥饺做法***

摘要： 今天给各位分享海鲜肉馅酥饺做法的知识，其中也会对海鲜肉馅酥饺做法视频进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、怎么做虾仁馅饺子好吃?...

今天给各位分享海鲜肉馅酥饺做法的知识，其中也会对海鲜肉馅酥饺做法***进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、怎么做虾仁馅饺子好吃?
• 2、海鲜水饺的做法,详细点儿。谢谢!
• 3、扇贝猪肉馅饺子的做法
• 4、海鲜饺子馅怎么调才好吃

怎么做虾仁馅饺子好吃?

1、食材：基围虾20只，饺子皮40张，生姜1个，大葱1颗，鸡蛋1个，小葱3两，生抽少许，老抽少许，食盐少许，花生油少许，十三香少许。

2、准备虾仁400克、肉馅250克、韭菜300克、鸡蛋3个、黑木耳100克，所以食材像这样摆好，开始搅拌。

3、饺子皮包虾仁瘦肉馅，全部包完备用。 烧开水虾饺子，一边下一边慢慢搅动，避免沾锅，煮至变大、浮起就可以捞出啦，再淋上酱料，虾仁瘦肉饺子就可以开吃了。

4、饺子皮不好捏紧，可以先围着馅料涂上一圈水。

海鲜水饺的做法,详细点儿。谢谢!

1、先和面，如果觉得麻烦就买现成的饺子皮吧。裙带菜冷水泡发，冲洗两遍后，挤去水分，再剁碎备用。咸肉洗净切小块，放入料理机搅打成肉馅。大虾洗净后去皮、去头、去虾线，用刀剁碎，备用。

2、墨鱼肉洗净，放入绞肉机内绞成泥；茼蒿梗洗净，切成粒。墨鱼肉中先加入清水50克搅打均匀，然后放入盐、姜末、葱花、味精、白胡椒粉搅拌均匀，再放入色拉油和芝麻油搅拌均匀，最后撒入茼蒿梗拌匀即可。

3、在加入葱姜和少许料酒，（也可以提前烧点花椒水加进去，没有可以不加）然后一起转圈搅拌，可以多搅一会儿。我没有加味极鲜，个人觉得海鲜不需要提鲜了。搅拌好的肉，加上韭菜、盐、少许蚝油，适量花生油继续搅拌均匀。

4、虾用清水清洗干净，然后去壳挑去虾线，再切成两半备用。韭菜用清水清洗干净，然后放到案板上切碎备用。猪肉馅加料酒、生抽、蚝油、味精、鸡精、十三香、盐拌匀。加入少许清水，然后把切好的虾仁放进去拌匀备用。

扇贝猪肉馅饺子的做法

1、在制作步骤方面，首先需要将萝卜切成丝焯水，扇贝丁也焯一下水，并切成小块状，萝卜焯水后同样切丁。

2、扇贝白菜肉饺子馅：食材：***、猪肉、扇贝丁、饺子粉。扇贝丁切碎.放入盆里放少许黄酒拌匀。放入剁好的肉、姜、放入酱油.盐、味素。顺一个方向搅拌均匀喂一会。***洗净放少许盐剁碎。

3、.食材：扇贝丁、猪肉、萝卜、饺子粉。2 萝卜擦丝，用开水焯熟 3 用凉水洗两边，挤掉水分。4 剁碎。5 扇贝丁切碎放入盆里放少许黄酒拌匀。6 放入剁好的肉、姜、酱油、盐、味素拌匀喂一会。

4、韭菜扇贝肉饺子的做法 面粉中加入盐1克，凉水适量揉成软硬适中的面团，盖上保鲜膜饧面一会。请点击输入图片描述 大葱，生姜剁碎。请点击输入图片描述 猪肉剁肉糜。请点击输入图片描述 韭菜洗净，切碎。

5、【饺馅】：扇贝丁切成5mm的小块。绞肉里加入料酒、酱油、蚝油、姜末、胡椒粉；再数次加入少量的水，不断地搅拌。青椒切成2-3mm的细末，加盐搓一下，用手挤干水分，放到肉馅里搅拌均匀。

6、做好的馅料可以包饺子、包包子、做馅饼等美食。食材：扇贝柱500克、韭菜400克、猪肉500克、食用油25克、精盐5克、味精2克、酱油20克、黄酒10克。主料：猪肉、扇贝柱、韭菜。把扇贝柱放入盆里，放入黄酒搅拌均匀。

海鲜饺子馅怎么调才好吃

墨鱼肉洗净，放入绞肉机内绞成泥；茼蒿梗洗净，切成粒。墨鱼肉中先加入清水50克搅打均匀，然后放入盐、姜末、葱花、味精、白胡椒粉搅拌均匀，再放入色拉油和芝麻油搅拌均匀，最后撒入茼蒿梗拌匀即可。

准备500克芦笋，250克虾仁，肉馅500克。肉馅加入葱末，倒入2勺蚝油、3勺生抽，拌匀腌制半小时，芦笋用热水焯烫一下，马上过凉水备用，然后切最小的段和虾仁一起加入肉馅里。

首先，肉、菜比例要适当。一般来说，饺子馅的肉与菜比例为1∶1或1∶0.5为宜。其次，不要把菜汁倒掉。据测定大***去汁后维生素会损失60%以上。

调馅：肉馅放入香菇末，干虾仁丁，鸡蛋丁，然后打水，一个方向搅动，放花椒油，继续搅动（先打水，再放油会让饺子多汁口感好）。最后再放*** 定咸淡。

擀成中间厚，边缘薄的饺子皮。1填馅。1包饺子。1锅子放水，烧开，放入饺子。1放三次冷水煮开三次，至饺子浮起，就可以关火捞起饺子了。

用盐和胡椒粉把虾仁抓匀腌制，然后加少许的清水搅拌虾仁，让其变黏糊后就可以调饺子馅了。下面我把虾仁三鲜馅的详细做法分享出来，希望您也能简单包出原汁原味、鲜香好吃的三鲜馅饺子。

海鲜肉馅酥饺做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于海鲜肉馅酥饺做法***、海鲜肉馅酥饺做法的信息别忘了在本站进行查找喔。